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【0元开店】夜宵小店月赚10万!虾友趣来餐饮情报了

更新时间:2020年08月08日 11:10浏览:120

  一个宵禁取消,掀起了长安十二时辰通宵达旦的狂欢;一个“故宫紫禁上元之夜”,3000张门票一秒而光;一座夜晚的洪崖洞,带火了重庆一座城……越夜越精彩,夜经济正在成为城市消费的新蓝海。

  餐饮情报注意到,在成都,有这样一个夜宵餐饮小店,店面50平方米,日营业额2万,月盈利10万!美团外卖单日最高收入18094元,饿了么单日最高收入6044元,堂食单日最高收入13608元。

  它就是——成都市井宵夜潮品牌虾友趣,在竞争激烈的夜宵市场中,它是如何脱颖而出的?

【0元开店】夜宵小店月赚10万!虾友趣来餐饮情报了

  1. 从“鱼小喵在成都”,到“虾友趣”!

  餐饮情报注意到,虾友趣创始人曲顺是年仅30岁的优秀青年企业家,他是地地道道的东北人,大学毕业后来到成都,选择了餐饮行业。这一切,因为爱情。

  曲顺告诉餐饮情报,他的爱人是四川人,非常热爱餐饮行业,时常下厨烹饪美食招待亲朋好友。经济学专业出身的曲顺,对市场的趋势和走向有着敏锐的嗅觉,非常看好餐饮行业的发展。

【0元开店】夜宵小店月赚10万!虾友趣来餐饮情报了

  餐饮情报了解到,2018年10月,曲顺创办的“鱼小喵在成都”首店开业,此后飞速发展,目前门店遍布全国,已超过200家。餐饮行业正处在连锁化、品牌化的初期,存在很大的增长空间,在曲顺的经营下,“鱼小喵在成都”线上外卖的增长率将近30%。

  曲顺并不满足于现状,积极探索,寻找具有潜力基因的品类,把优秀的想法付诸实践。他看到了“夜经济”的市场潜力,在结合原有经验的基础上, 曲顺和合伙人打造了新项目“虾友趣”。

  由此, “虾友趣”成都市井烧烤品牌横空出世!

  2. 场景化设计,引爆年轻消费群体到店消费!

  餐饮情报走访实体店铺发现,一走进虾友趣店铺,一股浓浓的老成都味道扑面而来,独特的街头巷尾场景打造,仿佛置身《成都成都》的MV,“和我在成都的街头走一走,就算灯都熄灭了也不停留”。对于年轻消费群体来说,市井烧烤特色场景打造这样的设计,形成了很强的记忆点,给顾客很强的视觉体验和情感共鸣,带来了极高的复购率。

  3. 产品多样,迭代更新快!供应链体系庞大

  虾友趣负责人告诉餐饮情报,他们的产品丰富多样,其中主打的川式烧烤风味独特,用几十种香料按比例调配腌制,再经过多重工艺来烧烤,口味微辣而香麻。而烧烤最怕就是肉质变干、口感变硬,但川式烧烤腌制过的肉入味得当,外焦内嫩,锁住了浓浓的肉汁,口感爽口清甜又有嚼劲。

  虾友趣的川式海鲜、小龙虾美食盛宴更是诱惑十足,川式+海鲜/小龙虾的新派做法,带给食客全新的味蕾新体验!

  餐饮情报注意到,虾友趣与一流供应链工厂合作,研发创新,智能化生产,建立了高效、稳定的供应链,宝湾物流全球仓储,保证新鲜食材急速送达,菜品成本低。

  另外,虾友趣还建立了5000平方米中央厨房,料包统一配送,保证品质安全稳定。

  4. 专业团队线上线下两手抓!全渠道流量加持

  餐饮情报了解到,“虾友趣”的创始人10年磨一剑,经过长期的积累和打磨,如今的“虾友趣”拥有双强攻坚团队。专业的线上运营团队和线下督导团队,打破小餐饮无法线上线下两手抓的壁垒!选择“虾友趣”,精英双强团队,为品牌商保驾护航,远离新店开业危机!

  此外,虾友趣负责人告诉餐饮情报,他们拥有强大的品牌营销系统,全渠道流量加持,新零售方向开拓,让品牌走得更稳更长久!大众点评、美团、饿了么、抖音、微信公众号、口碑等各平台的流量支持,公域流量渠道的不断探索,私域流量池的积累沉淀,是客流稳定性和持续性的坚强后盾!携手“虾友趣”,让品牌商不再为获客渠道烦恼!

  8月12日15:00,虾友趣创始人将在餐饮情报【0元开店】直播间,详解如何在万亿“夜经济”的餐饮新蓝海中掘金,虾友趣还将为本期【0元开店】幸运儿提供免除品牌费、设备费、设计费的超级福利。

【0元开店】夜宵小店月赚10万!虾友趣来餐饮情报了

  8月,餐饮情报【0元开店】直播间将在每周一、周三、周五15:00准时开播,不仅有凉皮先生、莱得快、餐爆等品牌,还有张亮麻辣烫、正新鸡排等头部品牌的超级福利,关注餐饮投资创业的朋友,可以在微信小程序搜索餐饮情报,即可了解到最新的餐饮品牌信息,筛选出合适自己的创业项目。

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