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3个月回本,年赚150万!杨传老厨来0元开店了

更新时间:2020年08月11日 20:54浏览:142

  2009年起,“杨传老厨”从一家20平米的小店,发展至今已达到全国1300多家连锁店的规模,小小的瓦缸菜缔造出了一个千万财富的餐饮传奇——中国瓦缸小吃领导者!

  

3个月回本,年赚150万!杨传老厨来0元开店了

  初心:杨传老厨品牌故事

  餐饮情报注意到,作为瓦缸小吃行业的开山鼻祖,杨传老厨从一家20平米的小店起步,自2009年起踏上餐饮连锁发展之路,短短几年时间已在全国拥有上千家连锁店。一直以来,杨传老厨创始人都保持创业的初心,用匠心精神打造产品。

  品牌负责人告诉餐饮情报,从产品定位上而言,杨传老厨以瓦缸为特色,旗帜鲜明、独一无二,秘制瓦缸菜、原盅煨饭、养生煨汤……每一份小吃都是在瓦缸中加入独家秘料用心煨制出来的,食之不仅味美汤鲜,更具有极高的营养价值;从制作工艺上而言,多种精选的食物原料在特制的瓦缸中用炭火慢炖细煨,多种食材在小瓦罐里相互交融,浓缩成一罐罐汤汁浓厚、醇香诱人的佳肴。在如今这个快节奏的社会中,纯手工的传统制法就是匠心精神最好的体现。从市场反应上而言,其经济实惠的价格,60秒快速出餐特点备受消费者的青睐;从连锁发展上而言,总投资小,高翻台率,无厨师、无油烟,易复制、好管理的模式解决了投资者经营的各种烦恼。

  

3个月回本,年赚150万!杨传老厨来0元开店了

  案例:投资30万,年赚150万,3个月回本!

  2009年至今,“杨传老厨”从一家20平米的小店,发展成为全国上千家连锁店,在竞争激烈的餐饮市场上创造了商业神话。

  创始人杨井给餐饮情报举了一个直营店扭亏为盈的例子,在杨传老厨接手前,店面换了4个老板,4家店全部倒闭。该店地理位置欠佳,房租一个月也要一万多,加上转让费、装修费、人力、物力,杨传老厨投资了二三十万。八十多平米的总面积,除去厨房,基本上只能摆十张桌子。接手后,这个老厨老厨的店铺生意马上好转,堂食的营业额有三四千块,加上外卖,轻轻松松就可以达到四五千,不到半年就回本。

  

3个月回本,年赚150万!杨传老厨来0元开店了

  餐饮情报注意到,这个直营店只是杨传老厨上千家店中的冰山一角,生意更好的南宁绿地广场店,投资30万,年度营业额290万,年度净利润150万,3个月左右回本。作为小资金即可启动的餐饮项目,加上良好的投资收益,杨传老厨发展可谓势如破竹。

  优势:餐饮标准化生产,提高盈利率!

  餐饮情报查询资料发现,对餐厅而言,食材成本每上涨10%,餐饮企业毛利会降低约3.5%;人力成本每上涨10%,毛利会降低约3%,而目前餐饮业的平均水平甚至已经不足5%。在这种情况下,标准化生产成了不少餐饮企业降低成本的方式。

  

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  凭借核心技术优势和完整的供应链体系,杨传老厨通过餐饮标准化生产大大减少食材成本和人力成本,增加门店收入,从而提高盈利率。

  品牌扩张:规范化、专业化、品牌化的合作经营模式!

  品牌负责人告诉餐饮情报经过多年发展,杨传老厨总部在合作经营模式上的实践和探索已经日趋完善,同时建立了更加规范化、专业化、品牌化的经营理念和服务体系,将对品牌合作商实行嫁接式的培训和传授,手把手的教会品牌合作商怎样去经营和管理。

  杨传老厨总部长年为品牌合作商提供专业的技术服务、材料配供、经营及管理指导;及时反馈最新行业资讯和技术信息,开发和引进新产品均一律免费提供给品牌合作商。品牌合作商店铺在经济上是一个完全独立的体系,品牌合作商可以全权决策店内一切事务,总部将提供给品牌合作商一个有弹性的合作空间及强大的后盾支持,可以使品牌合作商既自己当老板又不孤军奋战,尽享成功的喜悦。

  

3个月回本,年赚150万!杨传老厨来0元开店了

  8月21日15:00,杨传老厨将入驻餐饮情报【0元开店】直播间,负责人将详解开店快速回本的经营秘诀。杨传老厨还将为本期【0元开店】幸运儿提供免除品牌费、设备费、宣传物料的超级福利。

  

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